Kambing Bumbu Paprika

Resep Kambing Bumbu Paprika

Bahan-bahan

• 500 gram daging kambing, potong 3x3 cm
• 1 buah bawang Bombay, cincang halus
• 2 sdm minyak goreng
• ½ sdt paprika bubuk
• 50 ml air
• ½ sdt garam
• 1000 ml air
• 2 buah paprika hijau, potong kotak kecil
• 1 buah tomat, cincang halus
• 200 ml sour cream
• 1 ½ sdm tepung terigu
• 100 ml sour cream untuk siraman

Cara membuat

1. Tumis bawang Bombay sampai layu selama 5 menit. Masukkan paprika bubuk dan 50 ml air, masak sampai mendidih.
2. Masukkan daging dan garam, lalu tutup panci selama 10 menit. Tuangkan air, paprika, dan tomat kaleng.
3. Aduk-aduk sambil masukkan tepung terigu dan sour cream, aduk rata. Masak sampai kuah kental, angkat.
4. Sajikan dengan siraman sour cream.

Resep Kambing Bumbu Paprika ini cukup mudah dibuat kan. Sour cream bisa Anda temukan di supermarket terdekat di kota Anda. Di dalam masakan Kambing Bumbu Paprika ini sudah terdapat krim yang cukup mengenyangkan jadi Anda bisa menyantap masakan ini hanya bersama kentang goreng ataupun messed potato. Tapi jika Anda tidak bisa berpaling dari nasi, tidak ada salahnya juga untuk disantap bersama sepiring nasi putih hangat. Selamat menikmati!