Bolu Meranti Khas Medan

Resep Bolu Meranti Khas Medan

Bahan kue bolu meranti Medan:

4 butir telur

85g gula pasir

50g tepung terigu

12g maizena

10g susu bubuk

85g mentega (dengan rasa asin dan lelehkan)

1/4sdt ekstrak vanila

 

Bahan isi bolu meranti Medan:

50g butter cream

50g keju cheddar (parut)

 

Cara membuat bolu meranti Medan:

1. Masukan telur dan gula ke dalam sebuah wadah
2. Kocok dengan pengaduk elektrik sampai mengembang.
3. Masukan tepung terigu dan tepung maizena, ayak.
4. Kemudian ayak susu bubuk, dan aduk sampai rata.
5. Campurkan mentega yang telah meleleh dan tuangkan esktrak vanila sambil mengaduk.
6. Oles adonan loyang persegi panjang yang sudah dioles mentega dan dialas kertas roti.
7. Tuang adonan ke dalam loyang tersebut.
8. Masukan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius dan panggang selama 20 menit sampai matang.
9. Setelah matang, keluarkan kue dari loyang, oles permukaan dengan buttercream.
10. Kemudian parut keju dan taburkan di atasnya.
11. Gulung dan diamkan.
12. Hidangkan bersama keluarga Anda.
13. Jika Anda suka, Anda dapat menyelimuti bagian luar bolu dengan buttercream dan parutan keju juga.