CUMI CRISPY COCOL MADU

BAHAN-BAHAN

• 200 g tepung terigu serbaguna
• 1 bungkus Royco rasa ayam
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1/2 sdt cabai bubuk
• 1/2 sdt merica putih bubuk
• 4 cumi berukuran sedang, bersihkan, iris 1 cm
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• minyak, untuk menggoreng
• Saus madu, aduk rata:
• 6 sdm madu
• 1 buah jeruk lemon, ambil airnya saja
• 2 buah cabai rawit hijau, iris tipis
• 1 sdt daun seledri cincang

CARA MASAK

• Di dalam wadah, masukkan tepung terigu, Royco rasa ayam, bawang putih bubuk, cabai bubuk, dan merica. Aduk rata.
• Gulingkan cumi ke dalam campuran tepung.
• Celupkan ke dalam telur, balurkan lagi dengan campuran tepung hingga seluruh permukaannya tersalut.
• Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat, tiriskan.
• Sajikan hangat dengan saus madu.