AYAM MASAK PAPRIKA

BAHAN-BAHAN

• 200 gram dada ayam yang telah dipotong tipis panjang
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 4 sdm minyak zaitun
• 2 siung bawang putih, lalu cincang
• 1 gram bawang bombay yang sudah dicincang
• sdt Royco bumbu masak rasa ayam
• 100 ml kaldu ayam cair
• 100 ml saos tomat pilihan
• 1 sdm kecap Inggris
• 1 buah paprika berwarna hijau, lalu potonglah secara tipi-tipis dan memanjang
• 1 sdt basil kering
• Sediakan air jeruk nipis scukupnya

CARA MASAK

• Rendam potongan ayam dengan garam dan merica selama kira-kira 10 menit.
• Selanjutnya tumislah bersama 2 sdm minyak zaitun hingga terlihat agak kecoklatan,
• kemudian angkat.
• Lalu, panaskan sisa minyak zaitun tadi untuk menumis bawang putih dan bawang
• bombay hingga tercium harumnya.
• Masukkan kaldu cair Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam, paprika, saus
• tomat, basil, dan kecap Inggris. Masaklah hingga 5 menit agar saus menjadi kental, dan gunakan pula api kecil dalam memasaknya. Anda bisa menambahkan gula pasir ataupun garam bila diperlukan.
• Langkah terakhir adalah dengan memasukkan ayam tumis dan aduklah selama 1 menit. Agar rasanya lebih mantap, tambahkan pula sedikit air jeruk nipis.